產後媽媽飲食健康

產後媽媽不宜多食味精,味精的主要成份是谷氨酸鈉,母乳在攝入高蛋白飲食的同時,又多食味精,大量的谷氨酸鈉通過乳汁進入寶寶體內,與寶寶體內血液中的鋅發生特異性結合,形成不能被機體吸收的谷氨酸鋅,從而引發寶寶發生急性鋅缺乏。鋅是人體必須的微量元素,可以改善食慾並促進消化功能,若是缺鋅,則會使舌上的味蕾受累而影響味覺,並導致厭食。缺鋅還能使寶寶發生弱智、暗適應異物、性晚熟、成年侏儒症以及生長發育緩慢等病。在分娩三個月內,乳母食用的菜餚應注意不要多加味精

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